इस महाशिवरात्रि व्रत में बनाएं समा के चावल की टिक्की, जानें आसान रेसिपी
हिंदू धर्म में महाशिवरात्रि के पर्व का अभूत महत्त्व है यह पर्व हर साल फाल्गुन मास में कृष्ण पक्ष की चतुर्दशी तिथि को मनाया जाता है। इस बार यह कल 1 मार्च को पद रहा है।
यह महाशिवरात्रि ज्योतिष शास्त्र के अनुसार बेहद खास रहने वाली है। ऐसे में अगर आप भोलेबाबा का व्रत रखते हुए कुछ चटपटा खाना चाहते हैं तो समा के चावल की चटपटी टिक्की बना लीजिए, इसकी रेसिपी भी बहुत आसान है।
तो आइए जानते हैं कैसे बनाई जाती है यह टेस्टी रेसिपी-
समा के चावल की टिक्की बनाने के लिए सामग्री-
-समा के चावल-1 कप
-उबले हुए आलू-2
-सेंधा नमक-स्वादानुसार
-काली मिर्च-1 चम्मच
-हरी मिर्च-1
-बारीक कटा हरा धनिया- 1 कप
-घी-आवश्यकतानुसार
समा के चावल की टिक्की बनाने का तरीका-
समा के चावल की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले समा के चावल थोड़ी देर भिगोकर उसका पानी अलग करके उन्हें दरदरा पीस लें।
अब इस में सारी सामग्री मिलाकर उसका पेस्ट तैयार कर लें।
अब इस मिश्रण को टिक्की का आकार देते हुए उसकी टिक्कियां तैयार कर लें।
अब गैस पर एक नॉन स्टिक पैन गर्म करके उसमें थोड़ा घी लगाकर एक-एक करके सभी टिक्कियां धीमी आंच पर सेंक लें।
टिक्की को दोनों तरफ से गोल्डन होने तक सेंककर उन्हें एक प्लेट में निकालकर हरी चटनी के साथ सर्व करें।
