पवित्र माह सावन में भोलेनाथ को लगाएं केसर पनीर खीर का भोग, जानें यह खास रेसिपी
सावन का पवित्र माह शुरू हो चुका है। धार्मिक मान्यताओं के अनुसार सभी देवताओं में भगवान शिव ही एक ऐसे देवता है जो अपने भक्तों पर जल्दी प्रसन्न हो जाते हैं।
सावन के महीने में भगवान शिव को प्रसाद चढ़ाने के लिए खीर जरूर बनाई जाती है। सावन के महीने में घर में खीर बनाना बेहद शुभ माना जाता है। अगर आप भी इस सावन खीर बनाने की सोच रहे हैं तो ट्राई करें केसर पनीर खीर।
आइए जानते हैं क्या है इसकी रेसिपी।
सामग्री
-दूध- 1 लीटर
-कद्दूकस किया पनीर- 1 कप
-केसर- 1/2 चम्मच
-चीनी- 1/4 कप
-इलायची पाउडर- 1/2 चम्मच
-दरदरा पिसा हुआ बादाम- 4
-दरदरा पिस्ता- 4
-चांदी का वर्क- सजावट के लिए
विधि
पैन में दूध डालकर उबालें।
जब दूध में एक उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर दें।
गाढ़ा होने तक दूध को उबालें।
इस पूरी प्रक्रिया में लगभग आधे घंटे का समय लगेगा।
अब दूध में केसर, चीनी, इलायची और पनीर डालें।
धीमी आंच पर खीर को लगभग पांच से सात मिनट तक पकाएं।
गैस बंद करें और खीर को सर्विंग बाउल में डालें।
बादाम, पिस्ता और चांदी के वर्क से गार्निश करें और फ्रिज में ठंडा करने के बाद पेश करें।
