पिंक सिटी जयपुर जाएं तो जरूर चखें इस खानों का स्वाद

पिंक सिटी जयपुर में घूमने के लिए देश विदेश से लोग आते हैं। जहां कुछ लोग यहां की खूबसूरती के दीवाने हैं तो वहीं कुछ ऐसे हैं जो यहां के खाने के दीवाने हैं।

दुनिया भर से खाने के शौकीनों को ये जगह अपनी ओर बुलाती है। तो आज हम ऐसी ही जयपुर की फेमस चीजों के बारे में बता रहे हैं जिनका स्वाद चखे बिना जयपुर का ट्रिप अधूरा माना जाता है।

1-गट्टे की सब्जी

राजस्थान की सबसे मशहूर सब्जियों में से एक है गट्टे की सब्जी। बेसन से बने गट्टों को दही में छोंका जाता है। इसे रोटी और चावल से खाया जाता है। राजस्थानी थाली में आपको गट्टे की सब्जी जरूर मिलेगी। 

2-प्याज कचौड़ी

जयपुर के स्ट्रीट फूड में सबसे ऊपर है प्याज कचौड़ी। जयपुर में मिलने वाली कचौड़ी और जगहों से काफी अलग होती है। यह प्याज की कचौड़ी पतली, क्रिस्पी और काफी बड़ी होती है। गर्मा गर्म कचौड़ी को खट्टी मिठी इमली की चटनी के साथ सर्व किया जाता है।

3-दाल बाटी चूरमा

राजस्थानी डिश दाल बाटी चूरमा अब देश भर में फेमस है। घी में लिपटी गर्म बाटी के साथ मिक्स दाल का स्वाद टेस्टी लगता है। चूरमा इसके स्वाद में चार चांद लगा देता है।

4-पापड़ मूंग की सब्जी

हो सकता है कई लोग इसका नाम पहली बार सुन रहे हों, ऐसे में जब भी आप जयपुर या राजस्थान के किसी भी शहर में जाएं तो पापड़ मूंग की सब्जी का स्वाद जरूर चखें।

5-लहसुन चटनी के साथ बाजरे की रोटी

राजस्थान में हर जगह आपको बाजरे की रोटी और लहसुन की चटनी मिल जाएगी।

लाल मिर्च, लहसुन, अदरक, गुड़ से बनी इस चटनी का स्वाद अलग ही होता है। घी से निकली बाजरे की रोटी को चटनी से खाएं, आपको इसका स्वाद हमेशा याद रहेगा।