व्रत में बनाएं टेस्टी व सेहत से भरपूर काजू पिस्ता रोल, यहां जाने रेसिपी

सावन का महीना चल रहा है इस मास में कई व्रत पड़ते हैं। ऐसे में मीठा खाने के शौकीन लोगो के लिए समस्या खड़ी हो जाती है कि वो क्या खाएं।

तो हम आपके लिए लेकर आए हैं काजू पिस्ता रोल, जिसे आप घर पर ही बनाकर खा सकते हैं। टेस्टी होने के साथ-साथ यह सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है।

तो आइए जानते हैं कैसे बनाई जाती है यह टेस्टी स्वीट डिश-

काजू पिस्ता रोल बनाने के लिए सामग्री-

-750 ग्राम काजू

-300 ग्राम पिस्ता

-800 ग्राम शुगर क्यूब्स

-5 ग्राम इलाइची पाउडर

-गार्निशिंग के लिए सिल्वर लीफ

काजू पिस्ता रोल बनाने की विधि

काजू और पिस्ता रोल बनाने के लिए सबसे पहले काजू को भिगोकर अलग रख दें और पिस्ते को से छिलका उतार दें।

अब दोनों को अलग अलग पीस कर उसका पेस्ट बना लें।

इसके बाद 650 ग्राम चीनी काजू और 150 ग्राम चीनी पिस्ता मिश्रण में मिलाएं।

अब दोनों मिश्रण को अलग-अलग तब तक पकाएं जब तक चीनी घुल न जाएं।

अब इसमें इलाइची पाउडर मिलाएं।

इसे कड़ाही में से निकाल लें, काजू और पिस्ता की एक शीट बना लें।

इसे बीच से रोल करके सिल्वर लीफ से गार्निश करके सर्व करें।