भगवान शिव को भोग लगाने के लिए बनाएं आलू का हलवा, जानें आसान रेसिपी

सावन के महीने में भगवान शिव के भक्त उन्हें भोग लगाने के लिए अलग-अलग चीजों का प्रसाद बनाते हैं। अगर आप भी प्रसाद में कुछ अलग और मीठा बनाना चाहते हैं तो ट्राई कर सकते हैं आलू का हलवा।

आलू का हलवा न सिर्फ खाने में बेहद टेस्टी होता है बल्कि बनाने में भी बहुत आसान है। तो आइए देर किस बात की जानते हैं कैसे बनाया जाता है यह टेस्टी हलवा।

आलू का हलवा बनाने के लिए सामग्री-

-4 बड़े उबले हुए आलू

-देसी घी

-1 कप चीनी

-1 कप दूध

-¼ चम्मच इलायची पाउडर

-4 बारीक कटे हुए बादाम

-4 बारीक कटे हुए पिस्ता

-4 बारीक कटे हुए काजू

-केसर

आलू का हलवा बनाने की आसान रेसिपी-

आलू का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धो कर उबाल लें।

इसके बाद उबले हुए आलुओं को मैश या कद्दूकस कर लें।

अब एक नॉनस्टिक पैन लें और उसमें देसी घी डाल दें।

अब इसमें मैश किए हुए आलू डाल दें और अच्छी तरह से भून लें।

भूनते वक्त इसे चलाते रहें और इसके बाद चीनी डालें।

आप चाहें तो खांड या शक्कर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।

इसमें चीनी डालने के बाद इसे और भूनें। अब इसमें दूध डालें. आप चाहें तो खोया भी डाल सकते हैं।

इसके साथ आप इलायची पाउडर और केसर डाल दें और अच्छे से चलाएं।

दूध को सूखने दें। अब इसमें बादाम, पिस्ता और काजू डाल कर मिक्स करें।

आप चाहें तो दूध के साथ भी ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं।

आलू का हलवा खाने के लिए तैयार है।