पौष्टिक दलिया वजन को करता है नियंत्रित, जानें आसान रेसिपी
आमतौर पर वेट लॉस करने के लिए ज्यादातर लोग नमक हल्दी वाला साधारण दलिया ही खाते हैं लेकिन अगर आपको दलिया और ज्यादा पौष्टिक बनाना है, तो कई सब्जियों को दलिया में डालना चाहिए।
किचन में अगर ज्यादा सब्जियां नहीं है, तो आप प्याज-टमाटर डालकर भी दलिया की पौष्टिकता बढ़ा सकते हैं।
दलिया में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, थाइमिन, फोलेट, पोटेशियम, कार्बोहाइट्रेड, जिंक, मिनिरल्स, विटामिन्स, आयरन, प्रोटीन, फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो आपको एनर्जी देते हैं।
इसके साथ ही दलिया शरीर में उन पोषक तत्वों की कमी को भी पूरा करता है जो आपके शरीर के लिए जरूरी हैं।
पौष्टिक दलिया बनाने की सामग्री-
आधी कटोरी दलिया, आधी कटोरी मूंग दाल, 1 प्याज (बारीक कटा हुआ), 1 आलू (टुकड़ों में कटा हुआ), 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ, )3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), 1/2 टीस्पून हल्दी, 2 कटोरी पानी, 2 टीस्पून तेलनमक स्वादानुसार
पौष्टिक दलिया बनाने की विधि-
-सबसे पहले मीडियम आंच में एक कड़ाही गरम करें।
– कड़ाही के गरम होते ही इसमें दलिया और दाल डालकर भून लें।
– इसके बाद इसे अच्छे साफ पानी से धो लें और 2-4 मिनट के लिए 2 कटोरी पानी में भिगोकर रख दें।
– अब मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में तेल गरम करने के लिए रखें। – तेल के गरम होते ही इसमें जीरा डालें।
– जैसे ही जीरा भुन जाए, आलू, प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें। – प्याज और आलू के अच्छे से भुनते ही टमाटर डाल दें।
– जैसे ही टमाटर सॉफ्ट हो जाएं, पानी के साथ दलिया डाल दें।
– हल्दी और नमक डालकर ढक्कन बंदकर 3-4 सीटी लगाएं और आंच बंद कर दें।
– तैयार है गरमागरम दलिया। ऊपर से घी डालकर सर्व करें।
