नाश्ते में झटपट तैयार होने वाली डिश है बेसन ब्रेड टोस्ट, जानें रेसिपी
सुबह का नाश्ता यदि रोजाना एक जैसा हो तो बोरिंग हो जाता है। इसलिए कुछ न कुछ नया बनाते रहें। नाश्ता ऐसा बनाएं जो स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी हो। सबसे जरूरी बात हैं कि डिश झटपट तैयार हो जाए।
इसलिए आज हम आपको ऐसे ही स्वादिष्ट व जल्दी बनने वाले नाश्ते की रेसिपी बताने जा रहे हैं और ये है बेसन ब्रेड टोस्ट। बेसन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत करता है।
तो चलिए जानते हैं बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने की रेसिपी-
बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने की सामग्री
बारीक कटा हुआ प्याज
बारीक कटा हुआ टमाटर
महीन कटी हरी शिमला मिर्च
बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
अदरक लहसुन का पेस्ट
बेसन
नमक- स्वादानुसार
तेल, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी
बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने की विधि
एक गहरे बर्तन में बेसन डालें।
इसमें प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, हरा धनिया, अदरक- लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला पाउडर, हल्दी,लाल मिर्च पाउडर और नमक मिला लें।
इस मिश्रण में पानी मिलाकर घोल बना लें। ध्यान रखें कि घोल में गांठ न पड़े।
बेसन में जो सब्जियां डाली हैं, वह घोल के साथ अच्छे से मिक्स हो जाएं।
घोल बहुत ज्यादा पतला न हो।
अब ब्रेड की कुछ स्लाइस लीजिए और इसे घोल में डुबा कर अच्छे से कोट कर लीजिए।
अब एक पैन को मीडियम आंच पर गर्म करें।
इस ब्रेड को पैन पर रखकर पकाएं।
धीमी आंच कर के ब्रेड के किनारों पर थोड़ा तेल लगाएं ताकि ब्रेड पैन में चिपके नहीं।
कुछ मिनटों में ब्रेड पककर क्रिस्पी हो जाएगी। अब उसे दूसरी तरफ पलट कर इसी तरह पका लें।
आपका बेसन ब्रेड टोस्ट तैयार है। चटनी या सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें।
