Health Alert: रोज पीते हैं चाय तो जरूर पढ़े ये खबर, कहीं ये आदत बढ़ा न दे कैंसर…
Health Alert: चाय पीना आपकी सेहत लिए फायदेमंद है या नुकसानदायक, ये लंबे समय से चर्चा का विषय बना हुआ है। लेकिन अगर आप टी-बैग वाली चाय पीते हैं तो सावधान हो जाइए।
चाय के बिना भारतीयों के दिन की शुरुआत नहीं होती है. अगर कुछ लोगों को ये दिनभर न मिले तो लत के कारण उन्हें सिर में दर्द या एंग्जायटी तक होने लगती है. टी लवर्स अपनी इसे फेवरेट ड्रिंक को पिए बिना रह नहीं पाते हैं. पर क्या आप जानते हैं कि ये चाय हमें कैंसर तक का मरीज बना सकती है. वैसे ये पेट या दूसरी समस्याओं का बड़ा कारण है फिर भी कुछ लोगों को इसकी लत लगी रहती है। अध्ययनों में इसे स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने सेहत के लिए नुकसानदायक बताया है। पर क्यों? आइए जानते हैं।
वैज्ञानिकों का इसको लेकर अलग-अलग मत है, ज्यादातर शोध के निष्कर्ष बताते हैं, अगर आप पारंपरिक भारतीय चाय की जगह बिना दूध और चीनी वाली चाय पीते हैं तो निश्चित ही इससे कई प्रकार के लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं। हालांकि अगर आप टी-बैग वाली चाय पीते हैं तो सावधान हो जाइए, अध्ययनों में इसे स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने सेहत के लिए नुकसानदायक बताया है।
चाय बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान :
- चाय पत्ती, दूध और शक्कर को एक साथ उबालकर चाय नहीं बनाएं। पहले पानी उबालें। फिर चाय पत्ती डालें। आखिर में दूध डालें।
- चाय के पानी को एक बार ही उबालना काफी है। तीन मिनट से ज्यादा चाय उबालेंगे तो पानी में ऑक्सीजन की कमी होगी। चाय का टेस्ट खराब होगा।
- चाय की पत्ती को हमेशा उबलते पानी में ही डालें। इससे चाय का कलर और फ्लेवर दोनों अच्छा आता है।
- आधे घंटे से ज्यादा रखी हुई चाय न पिए। इससे इनडाइजेशन हो सकता है।
जर्नल केमोस्फियर में इस अध्ययन की रिपोर्ट प्रकाशित की गई है। ऑटोनोमस यूनिवर्सिटी ऑफ बार्सिलोना (यूएबी) के शोधकर्ताओं ने अध्ययन की रिपोर्ट के आधार पर बताया है कि टी-बैग (प्लास्टिक युक्त) को जब हम गर्म पानी में डालते हैं तो इससे अरबों की संख्या में प्लास्टिक के नैनो कण निकलते हैं जो हमारे शरीर की कोशिकाओं में अवशोषित हो जाते हैं।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, टी-बैग से चाय बनाने की प्रक्रिया में हमारे शरीर में जाने-अनजाने लाखों-करोड़ों माइक्रोप्लास्टिक प्रवेश कर जाते हैं, जिसके दीर्घकालिक रूप से कई गंभीर नुकसान यहां तक कि कैंसर तक का खतरा हो सकता है।
